株式会社 菅野製麺所 昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
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トップページ>商品一覧>ラーメン向け 「和風魚介系」

和風魚介系

「薫り高い魚節スープを壊さず、引き立て役に徹する麺をチョイスしました。」

タイプA
タイプA

繊細なスープを壊さない、非常にしっかりした麺です。ゆでのび耐性にも優れます。 詳しく見る

タイプB
タイプB

弊社ラインナップの基準となる生地をもとに真空ミキサーを使用して練り上げた麺です。真空麺独特の透き通った麺線が特長です。 詳しく見る

タイプC
タイプC

卵を練り込んだ生地にて切り出した麺です。玉子麺ならではの滑らかな食感と風味が特長です。 詳しく見る

タイプD
タイプD

ストレート麺ながら、スープを持ち上げることを主眼に作られた麺です。 詳しく見る

タイプE
タイプE

弊社ラインナップの基準となる生地を使用して中太の切刃で切り出したものです。 詳しく見る

タイプF
タイプF

濃厚醤油スープをターゲットとして開発された麺です。出汁については動物系・魚介系のどちらにも対応いたします。 詳しく見る

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