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麺の評価
適正
こだわりポイント
多加水で練り上げた弾力のあるもっちり麺です。
ラーメン、つけ麺どちらにもマッチする麺です。
つるみとソフトな弾力のある多加水麺です。
濃厚系のスープにマッチする麺です。
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