麺の評価
適正
こだわりポイント
もち小麦使用麺です。
麺の評価
適正
こだわりポイント
もち小麦×デュラム小麦のかけ合わせ麺です。
麺の評価
適正
こだわりポイント
常温で日持ちが45~75日間と長めの麺です。
麺の評価
適正
こだわりポイント
コシの強さが特徴のうどんです。
麺の評価
適正
こだわりポイント
プリ・ツル・モチの3要素を全面に出した全粒粉入りの麺です。